Desayunos

Revueltos con espinaca y champiñones, gratinados con manchego. Servidos en salsa roja.

Estrellados sobre tostadas con frijoles y jamón, bañados en salsa verde y panela.

Estrellados sobre tortillas pochadas con frijoles refritos, en salsa poblana con un toque de crema.

Rancheros, divorciados, con jamón, salchicha, etc.
(Solo un ingrediente).

Estrellados sobre tortilla pochada con queso manchego y salsa suiza.

Estrellados montados sobre una sincronizada de maíz, salsa de tu elección crema y queso.

Revueltos con queso Oaxaca en salsa verde, acompañados con frijoles de la olla.

Revueltos con carne a la mexicana en salsa ranchera, acompañados de refritos.

Revueltos con cochinita pibil, montados sobre enchiladas monedero en salsa de frijol.

Revueltos con frijoles, acompañados de chiles toreados y queso panela asado.

Relleno de champiñón, queso de cabra, tocino y flor de calabaza, en salsa morita.

Flor de calabaza, queso oaxaca, champiñones y espinaca. Bañado en salsa verde.

Relleno de carne norteña, queso Oaxaca, champiñón en salsa morita y nopal asado.

En salsa morita con arrachera, pico de galle y crema.

En salsa verde con chicharrón prensado, queso Oaxaca gratinado, aguacate, crema y cebolla morada.

En salsa pasilla con pechuga asada, queso manchego gratinado, acompañado de aguacate y cebolla morada.

En salsa verde con cecina Yecapixtla, queso Oaxaca gratinado, aguacate, crema y cebolla morada.

En salsa suiza con pechuga empanizada, queso manchego gratinado y crema.

En salsa Maya de habanero, acompañados de cochinita pibil, gratinados con manchego y cebolla morada.

Bañados en salsa morita, servidos con chamorro, cebolla y gratinados con manchego.

Molletes con chilaquiles suaves (verdes o rojos). Gratinados con manchego.

Salchicha, jamón y tocino.

2 Hot Cakes, 2 huevo estrellados, tocino y papas caseras.

Con cochinita pibil.

Rellenas de pollo bañadas en salsa verde, servidas con queso ranchero, crema y cebolla morada.

Rellenas de pollo en salsa de la casa, servidas con queso ranchero y crema.

Rellenas de plátano macho, con mole negro oaxaqueño, servidas con queso cotija y crema.

Rellenas de huevo revuelto, bañados en salsa de frijol, servidas con manchego y crema.

Rellenas de pollo bañadas en salsa verde cremosa y gratinadas con queso manchego.

Pechuga empanizada con jamón, piña y queso manchego. Servida con papas a la francesa caceras.

Empanizado, relleno de jamón y queso philadelphia. Servido con un nopal asado gratinado con manchego.

Servido con verduras a la mantequilla (brócoli, coliflor, calabaza y zanahoria).

2 verdes,  2 de mole, 2 rojas, frijoles refritos y aguacate.

Acomapañadas de champiñones y papas caseras a la francesa.

Con guacamole, papas a la francesa, nopal asado y frijoles de olla.

2 verdes,  2 de mole, 2 rojas, frijoles refritos y aguacate.

Acompañado de ensalada y camote a la francesa.

Pan francés con salsa Moka, tocino crujiente y plátano macho.

Pan francés con salsa Irlandesa, frutos rojos flameados y salsa de maracuyá.

Con arroz, verduras, pechuga deshebrada, aguacate y queso manchego.

Con arroz, verduras y pechuga deshebrada.