Suizo

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Relleno de jamón, champiñones y queso manchego, servido sobre un espejo de salsa suiza acompañados de verdura al vapor.

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Pasilla

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Relleno de queso crema, champiñones y espinaca, servido sobre un espejo de salsa pasilla acompañadas con verduras al vapor.

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Milpa

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Flor de calabaza, queso oaxaca, champiñones y espinaca. Bañado en salsa verde.

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Pibil

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Relleno de chamorro, gratinado con manchego, sobre un espejo de salsa de la casa, cebolla morada y crema.

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Regio

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Relleno de carne norteña, queso Oaxaca, champiñón en salsa morita y nopal asado.

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