Rellenas de chamorro de cerdo, bañadas en salsa de chile morita, gratinadas con queso oaxaca, servidas con cebolla morada.

Rellenas de pollo bañadas en salsa verde, servidas con queso ranchero, crema y cebolla morada.

Rellenas de pollo en salsa de la casa, servidas con queso ranchero y crema.

Rellenas de plátano macho, con mole negro oaxaqueño, servidas con queso cotija y crema.

Rellenas de cochinita pibil, bañadas en salsa de tomatillo y habanero, gratinadas con manchego y cebollas toreadas.

En salsa poblana, rellena de pollo, gratinados con queso oaxaca, con crema y un huevo estrellado.

Rellenas de huevo revuelto, bañados en salsa de frijol, servidas con manchego y crema.

Rellenas de pollo deshebrado, bañados en mole negro de oaxaca, servidas con plátano macho, queso cotija y cebolla.

Rellenas de pollo bañadas en salsa verde cremosa y gratinadas con queso manchego.

Rellenas de chicharrón prensado guisado, bañados en salsa verde, servidas con aguacate, crema, lechuga y jitomate.